Gefüllte Eier sind ein toller Snack für jede Mahlzeit. Ich schlage vor, Sie kochen Eier mit einer würzigen Füllung.
Es ist notwendig
- - Eier - 6 Stück;
- - Sahne mit einem Fettgehalt von 20% - 3 Esslöffel;
- - Mayonnaise - 1, 5 Esslöffel;
- - körniger Senf - 1 unvollständiger Löffel;
- - Zitronensaft - 1, 5 Esslöffel;
- - Cayennepfeffer - eine Prise;
- - Grüns;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Wasser in einen Topf, salzen und tauchen Sie die Eier hinein, kochen Sie sie hart. Nach dem Garen abkühlen lassen und mit einem Messer längs in 2 gleich große Stücke schneiden.
Schritt 2
Extrahieren Sie das Eigelb aus den geschnittenen Eihälften. Geben Sie sie in eine separate Tasse und mischen Sie sie mit Lebensmitteln wie Sauerrahm, Sahne, Mayonnaise, Senf. Alles gründlich mischen.
Schritt 3
Die Zitronenschale abreiben. Fügen Sie es zu Ihrer Eigelbmischung hinzu. Fügen Sie dem gleichen Gericht auch Cayennepfeffer hinzu. Vergessen Sie nicht, die Füllung zu salzen und zu pfeffern. Alles mischen. Diese Masse muss auf die Hälften des Eiweißes gelegt werden. Wer möchte, kann das Gericht beispielsweise mit gekochten Garnelen oder Kräutern dekorieren. Eier mit pikanter Füllung sind fertig!
