In den Regalen von Hypermärkten und großen Geschäften sind oft verschiedene Arten von asiatischen Nudeln zu sehen. Aber nicht jeder weiß, wie man es richtig kocht, daher lehnen sie oft ein ungewöhnliches Produkt ab. Tatsächlich ist die Herstellung einer Nudel ein sehr einfacher Prozess und die Gerichte sind immer köstlich. Ein schnelles Rezept sind Weizennudeln mit scharfer Sauce.
Es ist notwendig
- - 110 g breite Weizennudeln;
- - 2 Esslöffel Butter;
- - eine Prise rote Paprikaflocken;
- - 1 Ei;
- - je ein Esslöffel brauner Zucker, Sojasauce und Chilisauce;
- - ein paar Zweige frischer Koriander;
- - ein paar Federn von Frühlingszwiebeln.
Anleitung
Schritt 1
Wasser für die Nudeln in einem Topf aufkochen. Zu diesem Zeitpunkt die Sauce zubereiten - in einer Tasse Sojasauce, Chilisauce und braunen Zucker mischen.
Schritt 2
Weizennudeln nach Packungsanweisung kochen (ca. 5-7 Minuten).
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie rote Paprikaflocken hinzu.
Schritt 4
Das Ei schlagen und in die Pfanne gießen, braten und schnell umrühren.
Schritt 5
Fertige Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und mit der Sauce übergießen. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten unter Rühren braten, bis die Nudeln vollständig mit Sauce bedeckt sind und überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.
Schritt 6
Gehackten Koriander und fein gehackte Zwiebel hinzufügen, das Gericht sofort servieren.
