Ich mache Sie auf einen sehr leckeren und sättigenden Snack aufmerksam - Schweinetörtchen. Ein solches Gericht wird gerade rechtzeitig für jedes festliche Abendessen sein.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 1, 5 Tassen;
- - Schweinehackfleisch - 300 g;
- - Sahne 33% - 1 Glas;
- - Butter - 150 g;
- - Eier - 3 Stk.;
- - Cheddar-Käse - 150 g;
- - Frühlingszwiebeln - 0,5 Bund;
- - gemahlene Chilischote - 0,5 Teelöffel;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine große Tasse und mischen Sie die folgenden Zutaten darin: Butter, Weizenmehl, ein Hühnerei und einen halben Teelöffel Salz. Mischen Sie diese Zutaten mit einem Mixer zu einer homogenen Mischung. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, rollen Sie ihn zu einer Schicht und schneiden Sie Kreise mit dem gleichen Durchmesser aus. Sie sollten 20 Formen haben. In mit Butter eingefettete und mit etwas Mehl bestäubte Förmchen füllen und leicht andrücken, um einen Korb zu bilden. Der Boden für die Schweine-Törtchen ist fertig.
Schritt 2
Nachdem Sie das Hackfleisch in eine Pfanne gegeben haben, braten Sie es in Sonnenblumenöl bis zur Hälfte, dann würzen Sie es mit gemahlenem Chili und 0,25 Teelöffel Salz. Alles richtig mischen.
Schritt 3
Füllen Sie die Teigformen mit der entstandenen Fleischmasse. Diese Mischung mit geriebenem Käse und fein gehackten Frühlingszwiebeln belegen.
Schritt 4
Eine Mischung aus 2 Hühnereiern, Sahne und etwas Salz unterrühren. Füllen Sie den verbleibenden Raum in den Formen mit der resultierenden Masse. In dieser Form die Törtchen bei 180 Grad etwa 25-28 Minuten backen. Auch die Bereitschaft dieses Gerichts kann durch die goldbraune Kruste bestimmt werden.
Schritt 5
Das fertige Gericht 10 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus den Förmchen nehmen und warm servieren. Die Schweine-Törtchen sind fertig!
