Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die einen raffinierten Geschmack mögen und die gewöhnlichen Salate im "Olivier" -Stil satt haben. Dieser geschichtete Salat wird auf einem festlichen Tisch großartig aussehen und alle Gäste angenehm überraschen.
Es ist notwendig
- - 500 g gekochte und gefrorene ungeschälte Garnelen;
- - 5 gekochte Hühnereier;
- - 150 g Hartkäse;
- - 2 gekochte Kartoffeln;
- - 150 g roter Kaviar;
- - Mayonnaise;
- - 4 Zitronenspalten.
Anleitung
Schritt 1
Eier und Kartoffeln kochen, bis sie gar sind. Lassen Sie die ungeschälten Eier in kaltem Wasser und lassen Sie die Kartoffeln abkühlen.
Schritt 2
Kochen Sie die Garnelen, bis sie gar sind. Abkühlen lassen, schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in 2 gleiche Teile teilen.
Schritt 3
Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 4
Die Eier schälen, auf einem separaten Teller fein hacken und in 2 gleiche Teile teilen.
Schritt 5
Gekochte Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 6
In eine tiefe Salatschüssel schichten:
- die Hälfte der Garnelen, dann diese Schicht mit Mayonnaise einfetten;
- die Hälfte der fein gehackten Eier;
- die geriebenen Kartoffeln einlegen und diese Schicht mit etwas Mayonnaise einfetten;
- geriebenen Käse hinzufügen und mit einer Gabel etwas festdrücken;
- die restliche Hälfte der Garnelen auslegen;
- fügen Sie die restliche Hälfte der Eier hinzu und fetten Sie die Schicht erneut mit etwas Mayonnaise ein;
- Eine Schicht roten Kaviar gleichmäßig auf dem Salat verteilen.
Schritt 7
Den Salat mit Zitronenspalten dekorieren und nach Belieben Gemüse hinzufügen. Servieren Sie einen exquisiten Salat an den Tisch und laden Sie Gäste ein.
