Wenn Sie Zeit sparen möchten, kann dieses Rezept zu Ihrem Lebensretter werden. Die Zubereitung von Hühnerpfannkuchen ist recht einfach und wird mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Alles, was Sie tun müssen, ist die Pfannkuchen zu backen. Ein leckeres Abendessen oder Frühstück leicht gemacht.
Es ist notwendig
- 500 Gramm Hühnerfilet,
- 2 Eier,
- 1 EL. ein Löffel Mayonnaise oder Sauerrahm,
- 1 Zwiebel
- 4 Kartoffeln,
- etwas Salz
- trockene Gewürze nach Geschmack,
- Curry nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Filets abspülen (ggf. auftauen) und mit Küchenpapier trocken tupfen. Hähnchen in dünne Streifen schneiden und in eine Tasse geben.
Schritt 2
Hacken Sie die geschälte Zwiebel in einem Mixer oder reiben Sie sie - da es für jeden bequemer ist. Gehackte Zwiebeln zum Fleisch geben. Fügen Sie zwei Eier hinzu, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack, würzen Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen und Curry (falls gewünscht, fügen Sie eine Prise gemahlene rote Paprika hinzu). Mit Mayonnaise würzen und umrühren. Stellen Sie eine Tasse mariniertes Hühnchen für eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, waschen, auf einer mittleren Reibe reiben (Sie können die Kartoffeln durch eine Küchenmaschine geben). Die geriebenen Kartoffeln mit dem marinierten Hähnchen mischen.
Schritt 4
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch in die Pfanne geben (genau wie die Pfannkuchen). Bei schwacher Hitze zugedeckt von jeder Seite 5 Minuten braten. Die Pfannkuchen sollten goldbraun gebräunt sein. Servieren Sie die Hühnerpfannkuchen mit einem leichten Gemüsesalat oder gekochtem Reis.
