Hühnerpfannkuchen sind ein Gericht, das eine große Menge an Protein enthält und daher nicht nur als lecker, sondern auch als gesund gilt. Hähnchenpfannkuchen können als Vorspeise serviert oder mit jeder Beilage kombiniert werden. Ein solches Gericht ist einfach zuzubereiten, mit dem auch ein Anfänger im kulinarischen Geschäft problemlos umgehen kann.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 400 g
- - Zwiebel - 70 g
- - Karotten - 150 g
- - Eier - 2 Stück
- - Kartoffelstärke (zwei Esslöffel)
- - Mayonnaise (zwei Esslöffel)
Anleitung
Schritt 1
Es ist notwendig, sich direkt auf den Prozess der Herstellung dieses Gerichts vorzubereiten. Wenn das Hähnchenfilet gefroren war, muss es aufgetaut, gewaschen und getrocknet werden. Danach sollten Sie das Filet in kleine Stücke schneiden. Die Karotten werden fein gerieben, die Zwiebel wird mit einem Messer gehackt.
Schritt 2
In einem Teller die gehackten Filets, Zwiebeln und geriebenen Karotten mischen. Dann Mayonnaise, Eier und Stärke in denselben Behälter geben. Vergessen Sie nicht Gewürze wie Salz und Pfeffer. Alles ist gründlich gemischt. Zur besseren Imprägnierung des Fleisches wird empfohlen, die Mischung mehrere Stunden lang zu kühlen. Aber wenn Sie keine Zeit haben, können Sie darauf verzichten.
Schritt 3
Jetzt müssen Sie die Pfanne erhitzen und 1 Esslöffel Pflanzenöl hineingießen. Es ist am bequemsten, die Mischung mit einem Esslöffel in der Pfanne zu verteilen. In diesem Fall sollte das Feuer reduziert werden. Hähnchenpfannkuchen werden sehr schnell gebacken, etwa 5 Minuten. Richten Sie sich besser nach dem Bratgrad, sobald eine Seite goldbraun gebraten ist, müssen die Pfannkuchen gewendet werden. Bei Bedarf Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 4
Gebratene Pfannkuchen lassen sich schön auf einer breiten Platte anrichten. Papierhandtücher absorbieren überschüssiges Öl hervorragend. Grüns verleihen dem Gericht ein raffinierteres Aussehen.
