Nicht nur Äpfel verjüngen - Wissenschaftler haben festgestellt, dass es eine ganze Reihe von Produkten gibt, die unseren Körper verjüngen und heilen können. Dazu gehören: Sellerie, Salat, Chinakohl, Kürbis, Tomaten, Auberginen, Knoblauch, Paprika, Algen, Grapefruit, Zitronen, Ananas, Erdbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Trockenfrüchte, Pinienkerne, Sanddorn- und Leinöl, Honig und viele andere … … Und mit der richtigen Kombination dieser Produkte in Salaten lässt sich die Wirkung der Nährstoffe um ein Vielfaches steigern! Also machen wir Salate.
Anleitung
Schritt 1
Eine kleine rote Zwiebel fein hacken, den Saft einer halben Zitrone darübergießen und marinieren lassen; die Hälfte der Grapefruit von den Folien schälen, über die Scheiben in 4 Teile schneiden; die Paprika in Würfel schneiden; Karotten reiben; Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie Honig nach Geschmack hinzu.
Schritt 2
Algen vorbereiten: getrocknete Algen über Nacht in Wasser mit einer Menge von 8 Teilen Wasser auf 1 Teil Kohl einweichen; Dann das Wasser abgießen, den Kohl gründlich abspülen und 20 Minuten kochen lassen. Rote Bete waschen, weich kochen, schälen und in Streifen schneiden. Seetang und Rote Bete mischen, mit Zitronensaft, Meersalz und Olivenöl abschmecken.
Schritt 3
Auf einer groben Reibe Apfel, Karotte und eine Kürbisscheibe reiben, Dill und Petersilie fein hacken. Alles mischen, den Salat mit Granatapfelsaft, Honig, Olivenöl würzen, eine Prise gemahlenen Zimt dazugeben.
Schritt 4
Hacken Sie grünen Salat oder Chinakohl; Rettich in dünne Scheiben schneiden, Sellerie reiben; Dill und Petersilie hacken. Alles vermischen, mit fettarmer Joghurtsauce und etwas geriebenem Meerrettich würzen.
Schritt 5
Frische Champignons fein hacken und 20 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen lassen. Eine kleine rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Eine Dose grüne Erbsen öffnen und die Flüssigkeit abgießen. Champignons, Zwiebeln und Erbsen mischen. Olivenöl, Zitronensaft und etwas süßen Tafelsenf gründlich mahlen, den Salat mit der entstandenen Sauce würzen.
Schritt 6
Garnelen kochen und schälen (oder gefroren geschält auftauen). Schneiden Sie die rote Paprika in Streifen; Rucola oder Brunnenkresse zubereiten. Alles mischen, mit Olivenöl und Sojasauce würzen, mit Pinienkernen bestreuen.
