Köstliches, saftiges, aromatisches Gericht, das Ihre Lieben begeistern wird. Er kann mit frischem Gemüse serviert werden und passt gut zu grünen Bohnen aus der Dose.
Es ist notwendig
- - 500 g Schweinefleisch;
- - 1 Stk. grüner Apfel;
- - 1 Stk. Paprika;
- - 2 EL. Wermut;
- - 100 g entkernte Pflaumen;
- - 4 Dinge. Kartoffeln;
- - 100 g Zitrone;
- - 100 g Olivenöl;
- - 3 Stk. Glühbirnen;
- - 100 g Mayonnaise;
- - 2 Stk. Eine Tomate;
- - Petersilien-Dill;
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefleisch in Portionen schneiden, wie für Koteletts, schlagen, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft übergießen, Olivenöl hinzufügen, mit Wermut bedecken und vier Stunden (am besten über Nacht) an einem kalten Ort ruhen lassen, um das Fleisch zu marinieren.
Schritt 2
Eine Schicht Fleisch auf ein gefettetes Backblech legen, mit Mayonnaise einfetten, Zwiebelringe und Paprika in Schichten legen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 3
Nehmen Sie nach dieser Zeit das Backblech mit dem Fleisch heraus und legen Sie die Tomaten, Äpfel und Kartoffeln darauf, nachdem Sie alles in Scheiben geschnitten haben.
Schritt 4
Gießen Sie die restliche Marinade über alles, fügen Sie Pflaumen für den Geschmack hinzu. Backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.
