Die Erdbeer-Sahne-Torte ist nicht nur sehr schön und festlich, sondern auch sehr lecker! Trotzdem - schließlich kann die Kombination von Erdbeeren mit Sahne als ideal angesehen werden!
Es ist notwendig
- - 500 g Erdbeeren;
- - 300 ml Schlagsahne;
- - 170 g Rohrzucker;
- - 4 Eier;
- - 60 g Mais- und Weizenmehl;
- - 30 g Butter;
- - 2 EL. Löffel Erdbeermarmelade, Milch;
- - 1 EL. ein Löffel Puderzucker;
- - 1 Teelöffel Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
2 runde Förmchen mit Butter einfetten, mit Pergament auslegen. Mit Mehl bestäuben.
Schritt 3
Weizen- und Maismehl sieben, Backpulver hinzufügen.
Schritt 4
Eier und Zucker hell schlagen. Mehlmischung einrühren, umrühren, heiße Milch hinzufügen. Gießen Sie den resultierenden Teig in 2 Formen und backen Sie ihn 20 Minuten lang. Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, dann die Kuchen aus den Formen nehmen, abkühlen lassen.
Schritt 5
Puderzucker und Sahne verrühren. Schneebesen.
Schritt 6
Einen Kuchen auf eine Schüssel legen, mit Erdbeermarmelade bestreichen. Mit der Hälfte der Schlagsahne und der Hälfte der Erdbeeren belegen, halbieren. Mit einer zweiten Kruste bedecken, restliche Sahne und Erdbeeren hinzufügen. Mit Puderzucker bestreuen, sofort servieren.
