Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem leichten, zarten, luftigen und sehr leckeren Dessert - Tiramisu mit Ananas. In Dankbarkeit werden Sie viel Lob und Bewunderung hören.
Es ist notwendig
- - 200 g Kekskekse
- - 400 g Ananas aus der Dose
- - 350 g Sauerrahm
- - 100 g Puderzucker
- - 350 ml fettarme Creme
- - Schale von 1 Zitrone
- - 1 EL. Vanille
- - 3 EL. Sahnelikör
- - 2 TL Gelatine + 4 Esslöffel kaltes Wasser
Anleitung
Schritt 1
Ananas aus dem Glas nehmen, trocknen und in Würfel schneiden. Gießen Sie den Sirup nicht aus, Sie werden ihn noch brauchen.
Schritt 2
Gelatine in kaltem Wasser 12 Minuten einweichen.
Schritt 3
Sahne schlagen, bis sie weiche Spitzen hat.
Schritt 4
Die Schöpfkelle mit Gelatine auf ein leises Feuer stellen, vollständig auflösen und vom Herd nehmen, nicht zum Kochen bringen!
Schritt 5
Likör, Sauerrahm, Puderzucker, Vanille, Zitronenschale verrühren.
Schritt 6
Die aufgelöste Gelatine in einem dünnen Strahl zu dieser Masse geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Dort Schlagsahne hinzugeben, alles mit einem Spatel gründlich umrühren. Fertig ist die Creme!
Schritt 7
Jetzt müssen Sie den Kuchen einsammeln.
Schritt 8
Verwenden Sie dazu ein Formular.
Schritt 9
Gießen Sie den Ananassaft in eine kleine Schüssel. Kekskekse hineintauchen, diesen Vorgang sehr schnell durchführen, damit die Kekse nicht vollständig durchnässt werden.
Schritt 10
Legen Sie die eingeweichten Kekse in einer Schicht auf den Boden der Form.
Schritt 11
Legen Sie einige der Ananas auf die Kekse. Die Hälfte der Sahne gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 12
Eine weitere Schicht in Ananassaft getauchte Kekse auf die Sahne legen und die Ananasscheiben mit Sahne darauf legen.
Schritt 13
Den Kuchen abdecken und über Nacht kühl stellen.
