Schwammmakronen sind eine großartige Ergänzung zu einer Tasse heißer Schokolade. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es mögen!
Es ist notwendig
- Zutaten für 6 Personen:
- - 150gr. Butter;
- - 200gr. Sahara;
- - 2 große Eier;
- - Schale einer Zitrone;
- - 100gr. gemahlene Mandeln;
- - eine Prise Salz;
- - 150gr. Mehl;
- - 16gr. Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 170 °C vorheizen. Schmelze die Butter.
Schritt 2
Eier mit Zucker und Zitronenschale verquirlen. Butter nach und nach einfüllen, Masse weiter schlagen, gleichzeitig die gemahlenen Mandeln dazugeben.
Schritt 3
Gesiebtes Mehl mit Salz und Backpulver in die Schüssel geben. Mit einem Holzspatel einen homogenen Teig vorsichtig kneten.
Schritt 4
Eine quadratische oder rechteckige Form mit Öl einfetten, den Teig einfüllen. Wir backen den Kuchen für ca. 35 Minuten, verlängern bei Bedarf die Backzeit um einige Minuten. Abkühlen lassen und in 6 Portionen schneiden.
