Um dieses Dessert zuzubereiten, müssen Sie sich anstrengen und eine gewisse Zeit aufwenden. Aber seien Sie versichert, Ihre Gäste werden von diesem köstlichen und exquisit zubereiteten Gericht begeistert sein.
Es ist notwendig
- - 250 Gramm Butter
- - 1, 5 Tassen Zucker
- - 3 Eier
- - 1,5 Tassen Mehl
- - 2 Teelöffel Backpulver
- - 200 Gramm Nüsse
- - 2 Esslöffel gemahlener Zimt
- - 1 kg Äpfel
- - 3 Esslöffel Rosinen (vorher in Rum einweichen)
- - 1 Esslöffel Zitronensaft
- - 125 ml Apfelsaft
- - 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- - 400 ml Sahne
- - 1 Beutel Creme-Verdickungsmittel
- - 10 Gramm Vanillezucker
Anleitung
Schritt 1
Die weiche Butter mit 1 Tasse Zucker weiß mahlen.
Schritt 2
Eier einzeln hinzufügen und jedes Mal gründlich umrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver in kleinen Portionen hinzufügen.
Schritt 4
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig in zwei Teile teilen, auf Backbleche legen und mit gehackten Nüssen bestreuen, die mit Zimt und 2 Esslöffeln Zucker vorgemischt sein müssen.
Schritt 5
Backen Sie die Kuchen für 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
Schritt 6
Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden.
Schritt 7
Äpfel in einen Topf geben, Rosinen, Zitronensaft, restlichen Zucker und 1 Esslöffel Apfelsaft hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.
Schritt 8
Den mit dem restlichen Saft verdünnten Pudding hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 1 Minute kochen lassen. Lassen Sie die Mischung abkühlen und verteilen Sie sie auf einem Kuchen.
Schritt 9
Die Sahne mit einem Mixer mit Verdickungsmittel und Vanillezucker schlagen, die Füllung auflegen und mit einer weiteren Kruste bedecken. Nach Belieben Puderzucker auf den Kuchen streuen.
