Ein ungewöhnliches Dessert wird viele süße Liebhaber ansprechen. Es ist konkurrenzfähig mit vielen bekannten Süßigkeiten, wird angenehmes Staunen und Lust zum erneuten Probieren hervorrufen.
Es ist notwendig
- - 150 g grüne Erbsen;
- - 150 g rote Bohnen;
- - 300 g Zucker;
- - 300 g Naturjoghurt;
- - 200 g Quark (2 Packungen);
- - 30 g Gelatine.
Anleitung
Schritt 1
Die Erbsen waschen, etwa 450 ml Wasser dazugeben und 30-40 Minuten kochen lassen. bei schwacher Hitze bis es gar ist.
Schritt 2
Die Bohnen abspülen, 900 ml Wasser hinzufügen und 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Mahlen Sie die gekochten Erbsen in einem Mixer. Durch ein Sieb passieren.
Schritt 4
Mahlen Sie die Bohnen in einem Mixer. Durch ein Sieb passieren.
Schritt 5
100 g Zucker zum Erbsenpüree geben und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 6
100 g Zucker zum Bohnenpüree geben und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 7
Die Quark-Snacks zerdrücken und Joghurt und Zucker dazugeben.
Schritt 8
Gießen Sie ein halbes Glas Gelatine mit warmem kochendem Wasser und lassen Sie es 20 Minuten quellen.
Schritt 9
Die aufgelöste Gelatine in 3 Teile teilen und einen Teil zu den Erbsen, den anderen zu den Bohnen, den dritten zur Käse-Quark-Mischung geben.
Schritt 10
Wir nehmen die Formen, legen die Schichten so aus, dass jede Bohne und Erbse durch eine Käsebruchschicht getrennt ist.
Schritt 11
Wir stellen die Formen zur Verfestigung in den Kühlschrank.
