Kohl ist ein essentielles Nahrungsmittel für den Menschen, es ist reich an Ballaststoffen und enthält eine große Menge an Ballaststoffen und Vitaminen. Es gibt viele Möglichkeiten, daraus Salate zu machen. Ich schlage vor, aus diesem Gemüse einen Salat mit Gewürzen zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 300 Gramm Weißkohl;
- - 3 Stück große Tomaten;
- - 2 Zwiebeln;
- - 1 Schote Paprika;
- - 2 große Knoblauchzehen;
- - 1 Zitrone;
- - 1 mittlerer Bund Dill und Petersilie;
- - 3 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - 3 Teelöffel Kristallzucker;
- - Currygewürz und Salz.
Anleitung
Schritt 1
Den Kohl gründlich waschen und in dünne Streifen schneiden, salzen und mit den Händen ein wenig verreiben. Die Paprikaschoten werden gewaschen, entkernt und der Länge nach in dünne Streifen geschnitten.
Schritt 2
Knoblauch und Zwiebeln werden geschält, in fließendem Wasser gewaschen und gehackt. Tomaten werden gewaschen und in große Stücke geschnitten.
Schritt 3
Petersilie und Dill werden unter fließendem Wasser gewaschen und dann fein gehackt. Gehackter Knoblauch und Zwiebeln werden mit Paprika in Sonnenblumenöl in einer Pfanne angebraten. Kohl und Tomaten in dieselbe Pfanne geben und mit Zucker, Curry und Salz bestreuen.
Schritt 4
Die Zitrone waschen und in zwei gleiche Teile schneiden. Saft wird aus einem Teil gepresst und mit einer Gemüsemischung bestreut. Etwas Wasser hinzufügen und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei umrühren nicht vergessen.
Schritt 5
Bevor Sie das Gericht auf den Tisch servieren, dekorieren Sie es mit gehackter Petersilie und Dill.
