Stimmen Sie zu, dass Sie immer ein Minimum an Zeit aufwenden möchten, um eine köstliche Leckerei zuzubereiten. Ich schlage vor, Sie machen eine Schokoladenbananenrolle. Es schmeckt hervorragend und ist schnell zubereitet.
Es ist notwendig
- - Eier - 6 Stück;
- - Zucker - 6 Esslöffel;
- - Kakao - 3 Esslöffel;
- - Soda - 1/2 Teelöffel.
- Füllung:
- - Milch - 200 g;
- - Mehl - 2 Esslöffel;
- - Butter - 250 g;
- - Eier - 1 Stück;
- - Kakao - 2 Esslöffel;
- - Puderzucker - 4 Esslöffel;
- - Vanillezucker - 8 g;
- - Bananen - 2 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Beim Aufschlagen der Eier das Eiweiß vom Eigelb trennen und in verschiedene Schüsseln geben. Kombinieren Sie das Eigelb mit Kristallzucker und schlagen Sie es 10 Minuten lang gründlich. Fügen Sie dann Soda und Kakaopulver zu der resultierenden Masse hinzu, sowie das Weiß, das zu einem festen Schaum geschlagen wird. Nachdem Sie die Mischung glatt gerührt haben, erhalten Sie einen Teig.
Schritt 2
Legen Sie den Teig auf ein Backblech, fetten Sie ihn jedoch zuerst mit Öl ein und bedecken Sie ihn mit Backpapier, dh Pergament. In einen heißen Ofen stellen und 7-10 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, legen Sie ihn auf ein zuvor in Wasser getränktes Handtuch und wickeln Sie ihn wie eine Rolle ein.
Schritt 3
Mehl und Milch miteinander vermischen. Diese Mischung in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Kochen Sie es, bis es dick wird. Sobald dies geschieht, fügen Sie ein Hühnerei hinzu. Gut umrühren und abkühlen lassen. Dann die geschmolzene Butter dort hinzugeben und die Masse erneut vermischen.
Schritt 4
Teilen Sie die Milchmasse im Verhältnis 60:40 in 2 ungleiche Teile. Fügen Sie dem kleineren Vanillezucker und dem zweiten Kakaopulver hinzu. So erhalten Sie zwei Cremes auf einmal - Schokolade und Vanille.
Schritt 5
Die abgekühlte Kruste auswickeln und Vanillecreme und 1/2 Teil Schokoladencreme darauf auftragen. Auf diese Masse dann auf jeden Fall geschälte Bananen legen. Wieder in Rollenform aufrollen.
Schritt 6
Mit der restlichen Schokoladencreme das zukünftige Dessert dekorieren. Auch mit Kakaopulver bestreuen. Bewahren Sie das Gericht in dieser Form mindestens 2 Stunden im Kühlschrank auf. Schoko-Bananen-Rolle ist fertig!
