In Italien heißen fast alle Mehlprodukte Nudeln, es wird sogar frittiertes Reisig genannt. Aber traditionell bezeichnet dieses Wort Pasta, die aus Wasser und Weizenmehl zubereitet wird, sowie alle Gerichte aus diesen Produkten. Pasta mit Hühnchen, Avocado, Tomaten und frischem Rucola ist perfekt für ein leichtes Sommeressen.
Es ist notwendig
- Für zwei Portionen:
- - 300 g Nudeln (Nudeln);
- - 1 Hähnchenfilet;
- - 10 Kirschtomaten;
- - 50 g Käse;
- - 1 Bund Rucolasalat;
- - 1 Avocado;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - schwarzer Pfeffer, Dill.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet abspülen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Fleisch in Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können getrockneten Knoblauch oder Koriander hinzufügen.
Schritt 3
Kirsche halbieren, Dill hacken. Diese Zutaten zum Hähnchen geben, zusammen 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Hartkäse einreiben. Avocado schälen, in Spalten schneiden.
Schritt 5
Nudeln kochen, Wasser abgießen.
Schritt 6
Die Nudeln mit dem Hühnchen und den Tomaten auf einem Teller anrichten. Mit geriebenem Käse bestreuen. Mit Avocadospalten dekorieren und Salat darauf verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
