Fans von Gourmet-Süßigkeiten werden sicherlich den Geschmack von Brownie-Cheesecake aus Quark und zwei Arten von Schokolade zu schätzen wissen. Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern. Eine solche Delikatesse wird nur eine Stunde lang gebacken und Sie werden etwa 15 Minuten damit verbringen, die Zutaten vorzubereiten.
Es ist notwendig
- - 200 g dunkle Schokolade
- - 100 g Butter
- - 3 Eier
- - 3 Esslöffel Pfannkuchenmehl
- - 200 g weiße Schokolade
- - 200 g Quark
- - 70 g Zucker
Anleitung
Schritt 1
Butter und dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zwei Eier mit Zucker schlagen. Die Butter-Schokoladen-Mischung mit dem Ei vermischen.
Schritt 2
Mehl hinzufügen, nochmals umrühren. Decken Sie den Boden der Form mit Pergamentpapier ab. Gießen Sie die Mischung hinein.
Schritt 3
Die weiße Schokolade separat schmelzen. Quark mit dem restlichen Ei verrühren. Fügen Sie hier weiße Schokolade hinzu. Rühren bis glatt.
Schritt 4
Die Quarkmasse in die Schokolade gießen, glatt streichen. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen eine Stunde backen. Nach dem Backen sollte die Mitte des Desserts beim Schütteln leicht schütteln.
Schritt 5
Kühl in Form. Stehen lassen - am besten ein paar Stunden. Nach - aus der Form nehmen, in eine Schüssel geben. Sie können die Oberseite mit Kakao bestreuen und mit Beeren garnieren.
