Wie Man Mit Linsen Gefüllte Zucchini Macht

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Wie Man Mit Linsen Gefüllte Zucchini Macht
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Video: Wie Man Mit Linsen Gefüllte Zucchini Macht

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Video: Gefüllte Zucchini - Ein leckerer vegetarischer Hauptgang 2024, Kann
Anonim

Mit Linsen gefüllte Zucchini ist ein herzhafter, köstlicher und Gourmet-Snack. Es kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden. Fleischliebhaber können die Zucchini mit Hackfleisch und auf Wunsch mit Knoblauch ergänzen.

Wie man mit Linsen gefüllte Zucchini macht
Wie man mit Linsen gefüllte Zucchini macht

Es ist notwendig

  • - 1 Zucchini
  • - Zwiebel
  • - 1 Karotte
  • - 2 Tomaten
  • -1-2 Knoblauchzehen
  • - 70 g Käse
  • - 5 EL. l. grüne Linsen
  • - Salz nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Die gut gewaschenen Linsen in kochendes Salzwasser geben und 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

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Schritt 2

Zucchini längs halbieren, Kerngehäuse mit einem Teelöffel herauskratzen.

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Schritt 3

Tauchen Sie die Zucchini in einen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen Sie sie 3-5 Minuten lang. Werfen Sie ein Sieb ein.

Schritt 4

Die Karotten in Streifen schneiden. Zucchini-Fruchtfleisch, Knoblauch, Zwiebel, Tomaten fein hacken.

Schritt 5

Knoblauch, Zwiebel und Karotten bei mittlerer Hitze anbraten. Tomaten und Zucchinimark dazugeben, zudecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Linsen und Salz abschmecken.

Schritt 6

Die vorbereitete Mischung in die Zucchinihälften geben. Mit Käse bestreuen.

Schritt 7

In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 10-15 Minuten backen.

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