Zum Frühstück können Sie nicht nur Brei mit Milch und verschiedene Sandwiches zum Tee kochen, sondern auch Zucchini mit Hackfleisch. Das Gericht erweist sich als sehr lecker und einfach zuzubereiten. Am besten mit Sauerrahm servieren.
Es ist notwendig
- 150 Gramm Schweinefleisch,
- 100 Gramm Kalbs- oder Hühnerfleisch,
- eine Zwiebel,
- etwas Salz
- etwas schwarzer gemahlener Pfeffer,
- zwei kleine Zucchini,
- 4 Esslöffel Panade
- Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
Die geschälte Zwiebel in Würfel oder Ringe schneiden und in einen Mixer zum Fleisch geben.
Mahlen, bis es gehackt ist, salzen und pfeffern, mischen.
Hackfleisch kann nicht nur in einem Mixer, sondern auch in einem Fleischwolf hergestellt werden.
Schritt 2
Wir reinigen das Mark, wenn es jung ist, müssen Sie es nicht schälen. In etwa einen Zentimeter dicke Kreise schneiden. Schneiden Sie in jedem Kreis Kerne aus. Die Zucchini mit Hackfleisch füllen und jeden gefüllten Kreis beidseitig in Panade rollen.
Schritt 3
Braten Sie die Zucchini in heißem Pflanzenöl (wenn Sie möchten, können Sie die Zucchini in Olivenöl anbraten, damit sie aromatischer werden) von beiden Seiten, bis sie appetitlich goldbraun sind.
Wir geben die Zucchini in ein beliebiges feuerfestes Gefäß und stellen sie für etwa 5 Minuten in die Mikrowelle (stellen Sie die Leistung auf 750 Watt ein). Zucchini kann im Ofen zubereitet werden. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Zucchini 15 Minuten garen.
Schritt 4
Fertig ist die gefüllte Zucchini. Am besten mit Sauerrahm oder einer beliebigen Sauce serviert.
Dieses Gericht eignet sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Abendessen.
