So Einfach Lässt Sich Biersuppe Zubereiten

Inhaltsverzeichnis:

So Einfach Lässt Sich Biersuppe Zubereiten
So Einfach Lässt Sich Biersuppe Zubereiten

Video: So Einfach Lässt Sich Biersuppe Zubereiten

Video: So Einfach Lässt Sich Biersuppe Zubereiten
Video: Biersuppe zu Struwen 2024, November
Anonim

Die estnische Nationalküche basiert auf einfachen, aber sehr sättigenden Gerichten aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot. Viele erinnern in ihrer Einfachheit an bäuerliche Leckereien. Eines der traditionellen estnischen Gerichte ist die Biersuppe.

So einfach lässt sich Biersuppe zubereiten
So einfach lässt sich Biersuppe zubereiten

Es ist notwendig

  • - Helles Bier 500 ml
  • - Sauerrahm 20% 200 g
  • - Eigelb 2 Stück
  • - Hartkäse 250 g
  • - Zucker 2 TL
  • - Brotscheibe
  • - 3 Knoblauchzehen
  • - Grüns, Pfeffer nach Belieben
  • - Salz nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Das Eigelb mit Zucker und Salz zerdrücken. Fügen Sie dieser Mischung Sauerrahm hinzu und schlagen Sie die Zusammensetzung zu einer Masse von einheitlicher Konsistenz. Kochen Sie das Bier in einem Emailletopf, nehmen Sie es vom Herd, verdünnen Sie eine Mischung aus Eigelb und Sauerrahm darin, fügen Sie geriebenen Käse hinzu.

Schritt 2

Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze und denken Sie daran, gelegentlich umzurühren, aber nicht kochen. Das Brot in kleine Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und im Ofen trocknen. Heiße Croutons schnell mit gehackten Kräutern und zerdrücktem Knoblauch bestreuen.

Schritt 3

Servieren Sie die Suppe in einer tiefen Schüssel auf dem Tisch und geben Sie einige Stücke Croutons hinein.

Empfohlen:

So Einfach Lässt Sich Gerstenrisotto Zubereiten

So Einfach Lässt Sich Gerstenrisotto Zubereiten

Graupen ergibt ein wunderbar cremiges Risotto, das Kinder und Erwachsene im Handumdrehen vernichten können. 100 g Graupen 20gr. getrocknete Pilze, 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 150 g brauner Reis, 700ml

So Einfach Lässt Sich Kokosmilch Herstellen

So Einfach Lässt Sich Kokosmilch Herstellen

Kokos ist eine tropische Nuss, aus der Sie viele gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten können. Eine davon ist Milch, man kann sie selbst trinken, Cocktails machen, thailändische Suppen kochen. Getränke aus Kokosnuss stillen Ihren Durst in der Hitze perfekt, sättigen den Körper mit unersetzlichen organischen Säuren, Lipiden und Vitaminen

So Einfach Lässt Sich Ketchup Zu Hause Zubereiten

So Einfach Lässt Sich Ketchup Zu Hause Zubereiten

Ketchup ist eine Tomatensauce auf Tomatenbasis. Ketchup ist schon lange in den Regalen aufgetaucht und hat sich sofort die Gunst der Kunden erobert, denn es passt gut zu Fleisch, Wurst und Würstchen, sowie zu den meisten Beilagen. Aber trotz aller Vorteile enthält gekaufter Ketchup viele Zusatzstoffe (Aromen, Verdickungsmittel, Farbstoffe usw

So Einfach Lässt Sich Kalte Grünkohlsuppe Kochen

So Einfach Lässt Sich Kalte Grünkohlsuppe Kochen

Sauerampfersuppe ist die frühlingshafteste Chowder. Sauerampfer ist ein sehr nützliches Kraut, es hilft, Vitaminmangel loszuwerden. Und die Kohlsuppe mit Sauerampfer erweist sich als sehr lecker und sauer. Für die Zubereitung von Kohlsuppe benötigen Sie:

So Einfach Lässt Sich Lammeintopf Zubereiten

So Einfach Lässt Sich Lammeintopf Zubereiten

Fleisch erfordert jedoch etwas mehr Kochkünste, und dies ist ein profitables Geschäft. Wenn Sie Zeit haben, etwas Ernstes zu kochen, machen Sie diesen köstlichen Eintopf. 1 kg Lammfleisch mit Rippenknochen, 1 kg Kartoffeln, 200 g Karotten 200 g Rüben 200g Zwiebeln, 3 EL