Kokos ist eine tropische Nuss, aus der Sie viele gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten können. Eine davon ist Milch, man kann sie selbst trinken, Cocktails machen, thailändische Suppen kochen. Getränke aus Kokosnuss stillen Ihren Durst in der Hitze perfekt, sättigen den Körper mit unersetzlichen organischen Säuren, Lipiden und Vitaminen.
Es ist notwendig
- - frische reife Kokosnuss;
- - warmes Trinkwasser.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie zunächst die „richtige“Kokosnuss aus. Die leckersten Nüsse sind groß und schwer.
Schritt 2
Es ist notwendig, die Kokosnuss gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen und so gut wie möglich zu reinigen.
Schritt 3
Wir öffnen die Kokosnuss. Dazu müssen Sie es in eines der Löcher stechen und die Flüssigkeit in ein Glas abtropfen lassen. Ich habe diese Art, eine Kokosnuss zu "öffnen": Ich nehme ein Messer und hämmere es mit einem Hammer direkt in die Mitte der Frucht. Sobald es mit der Klinge tiefer geht, schneide ich die Kokosnuss einfach quer durch. Sie erhalten zwei gleichmäßige Hälften, wie auf dem Foto.
Schritt 4
Das gesamte Fruchtfleisch aus der Kokosnuss herausnehmen und mit einem Messer so klein wie möglich schneiden. Beim Trennen des Fruchtfleisches von der Schale kann eine braune Kruste daran haften bleiben. Sie müssen es nur mit einem Messer abschneiden. Es lohnt sich, nur das weiße Fruchtfleisch zu mahlen.
Schritt 5
Wir werfen die resultierenden Stücke in einen Mixer und mahlen sie zu Spänen.
Schritt 6
Gießen Sie die entstandenen Späne mit warmem Wasser 2 cm höher, kühlen Sie sie ab und legen Sie sie für die Nacht in den Kühlschrank.
Schritt 7
Die vorhandene Milch von den Spänen durch ein Mulltuch oder ein feines Sieb abseihen. Getan! Sie können Ihr Getränk genießen.
