Dorado erweist sich als sehr saftig. Dieser Fisch wird normalerweise mit Reis serviert. Sie können aber auch andere kochen.
Es ist notwendig
- • 2 Dorados
- • Mozzarella - 20 kleine Kugeln
- • Kirschtomaten - 20 Stk.
- • 1 Zitrone oder Limette
- • Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Der Mozzarella muss in zwei oder vier Stücke geschnitten werden.
Schritt 2
Die Kirsche halbieren.
Schritt 3
Der Fisch muss gereinigt und ausgenommen werden. Unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 4
Dann sollte der Fisch gesalzen und in einer Pfanne gebraten werden. Nicht mehr als fünf Minuten auf jeder Seite.
Schritt 5
Tomaten zum Fisch geben.
Schritt 6
Dem gebratenen Fisch müssen Gewürze hinzugefügt werden.
Schritt 7
Danach wird der Fisch mit einem Deckel abgedeckt und 10 Minuten gebraten. Gleichzeitig wird das Feuer reduziert.
Schritt 8
Öffnen Sie den Deckel und fügen Sie Käse hinzu.
Schritt 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 10
Mit Zitronen- oder Limettensaft beträufeln.
Schritt 11
Setzen Sie den Deckel wieder auf und kochen Sie noch einige Minuten, bis das Gericht gar ist.
Schritt 12
Dorada ist bereit. Wenn Sie diesen speziellen Fisch nicht wollen, können Sie Zander, Wolfsbarsch oder Forelle nehmen.
