Ein ausgezeichnetes Gericht für jeden Tag. Dies ist keine Fischsuppe, sondern ein volles warmes Gericht, das in einer Pfanne gekocht wird.
Es ist notwendig
- - 500 g gefrorener Fisch;
- - 3 Gurken;
- - 2 Zwiebeln;
- - 700 g Weißkohl;
- - 50 g Hartkäse;
- - 1 EL. ein Löffel Tomatenmark;
- - Öl zum braten;
- - 2 EL. Esslöffel Cracker;
- - Kapern, Oliven;
- - Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Fisch auftauen und verarbeiten. Das Filet trennen.
Schritt 2
In Stücke schneiden. Einen Topf mit Salzwasser auf ein Feuer stellen und zum Kochen bringen. Werfen Sie den Fisch in kochendes Wasser (in diesem Fall ist er saftiger).
Schritt 3
Schälen Sie die Haut der Gurken und wählen Sie die Kerne aus. In dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Zwiebeln schälen und hacken. Die Zwiebeln anbraten.
Schritt 5
Kohl hacken. Mit Tomatenmark, Wasser und Gewürzen köcheln lassen.
Schritt 6
Die zubereiteten Speisen schichtweise in eine tiefe Auflaufform legen. Die erste Schicht ist ein Stück gedünsteter Kohl. Die zweite ist gekochte Fischstücke. Die dritte ist eine Mischung aus Zwiebeln, Kapern, Oliven, Gurken. Der vierte ist der Rest des Kohls.
Schritt 7
Käse reiben und mit Semmelbrösel mischen.
Schritt 8
Glätten Sie die Oberfläche der Pfanne mit Speisen und bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus Käse und Semmelbröseln.
Schritt 9
Zum Backen in den Ofen stellen. Beim Servieren von Blauem Wittling Fisch-Hodgepodge mit eingelegten Kirschen und Zitronenspalten garnieren.
