Pie mit Kohl und grünen Bohnen entpuppt sich als aromatisch. Er ist schnell zubereitet, der Tortenteig ist universell und Sie können mit der Füllung nach Belieben experimentieren. Grünkohl und Bohnen sind eine leichtere Füllungsoption, oder Sie können versuchen, eine herzhafte Fleischpastete zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 2-3 Gläser Mehl;
- - 1 Glas Kefir;
- - 200 g Kohl;
- - 200 g grüne Bohnen;
- - 100 g Butter;
- - 3 Eier;
- - 2 Schmelzkäse;
- - 2 EL. Esslöffel Mayonnaise;
- - Salz, Soda, Sonnenblumenöl.
Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie ein Ei mit Kefir, Salz und Soda. Mayonnaise hinzufügen, gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie zwei Gläser Mehl hinzu, streuen Sie es in kleinen Portionen, fügen Sie Butter hinzu, rühren Sie um.
Schritt 2
Gießen Sie das restliche Mehl auf den Tisch, kneten Sie den Kuchenteig. In eine gefettete Form mit Öl geben, die Seiten formen. Lassen Sie etwas Teig übrig, um später den Tortenrand zu machen.
Schritt 3
Die Füllung ist einfach zuzubereiten. Frischen Kohl hacken, mit grünen Bohnen anbraten. Ohne Abkühlen auf den Teig in die Form legen. Zwei Eier mit einer Prise Salz verquirlen und über die Füllung gießen. In dieser Version des Kuchens können Kohl und Bohnen mit gebratenen Karotten mit Zwiebeln ergänzt werden, es ist sehr lecker.
Schritt 4
Zuerst den Schmelzkäse in den Gefrierschrank halten, dann auf die Füllung reiben. Aus dem übrig gebliebenen Teig eine schöne Kante formen.
Schritt 5
Den Kohl-Grün-Bohnen-Kuchen 20-30 Minuten im Ofen backen, der auf 180 Grad vorgeheizt sein muss. Der Kuchen ist warm und kalt lecker.
