Gebackener Rote-Bete-Orangen-Salat

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Anonim

In diesem Salat kamen alle Farben und Aromen zusammen!

Gebackener Rote-Bete-Orangen-Salat
Gebackener Rote-Bete-Orangen-Salat

Es ist notwendig

  • Rüben - 6 kleine Stücke;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Orange - 1 Stück;
  • Oliven - 100 g;
  • Grüns - nach Geschmack (großartig mit Minze);
  • Olivenöl - 2 Esslöffel;
  • Balsamico-Essig - 2 Esslöffel;
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
  • Sesamsamen zum Servieren - optional.

Anleitung

Schritt 1

Bei 180 Grad vorgeheizt Rüben mit Knoblauch eine Stunde backen. Ein Schälen ist nicht notwendig: Die Haut lässt sich von Fertiggemüse viel leichter entfernen! Abkühlen lassen.

Schritt 2

Die Rote Bete in Scheiben schneiden. Den Knoblauch auspressen und mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer verkneten. Wir reinigen die Orange von der Haut und den Filmen, schneiden sie in kleine Stücke. Oliven in Ringe schneiden. Wir mischen alles, decken es mit Folie ab und stellen es zum Marinieren für 2 - 3 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank.

Schritt 3

Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern dekorieren und mit Sesam bestreuen. Guten Appetit!

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