Ein wunderbares Rezept für saftiges und zartes Schweinefleisch. Dieses Gericht wird Ihnen und Ihren Lieben bestimmt schmecken.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Schweinelende - 1 Kilogramm;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - Knoblauchsauce, brauner Zucker, Worcestersky-Sauce - jeweils 2 Esslöffel;
- - Hühnerbrühe - 1 Tasse;
- - zwei Bund Frühlingszwiebeln;
- - Sojasauce, Sesamöl, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Maisstärke - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Schweinelende abspülen und trocken tupfen. Kombinieren Sie Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch, Zucker, Zwiebelpulver, Worcestersauce, Knoblauchsauce, Pfeffer in einem Beutel. Schließen, schütteln, um sich gut zu vermischen. Die Schweinelende in einen Beutel geben, die Luft herausdrücken, herausnehmen und sechs bis acht Stunden marinieren.
Schritt 2
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Decken Sie das Backblech mit Folie ab, legen Sie das Schweinefleisch aus, gießen Sie die Marinade darüber.
Schritt 3
Eine Stunde backen, die Lende alle zwanzig Minuten wenden. Nehmen Sie das Schweinefleisch heraus und lassen Sie es zwanzig Minuten "ruhen".
Schritt 4
Bereiten Sie die Soße vor. Die Hühnerbrühe in einen Topf geben, den Rest der Marinade hinzufügen, die Stärke einfüllen. Aufkochen lassen, vom Herd nehmen.
Schritt 5
Die Schweinelende in Stücke schneiden, auf eine Schüssel geben, mit der Sauce übergießen, mit Frühlingszwiebeln garnieren.
