Schokoladen-Kirschkuchen vereint eine zarte Füllung, Schokoladenkruste und das Aroma von Mandeln und Kirschen, es wird unglaublich lecker! Anstelle von Mandeln können Sie andere Nüsse und anstelle von Kirschen etwas nach Belieben nehmen, aber dann wird der Geschmack des Kuchens etwas anders.
Es ist notwendig
- Für den Kuchen:
- - 120 g Zucker;
- - 100 g Butter, Mehl;
- - 20 g Kakao;
- - 2 Eier;
- - 2 TL Backpulver.
- Für die Füllung:
- - 300 ml Sahne;
- - 250 g Kirschen;
- - 100 g Puderzucker;
- - Je 50 g Schokolade und Mandeln.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst den Teig vorbereiten, Kakao, Mehl, Backpulver mischen, Zucker hinzufügen, umrühren.
Schritt 2
Eier schlagen, zum Teig geben, vorsichtig mischen.
Schritt 3
Ein Backblech mit Butter einfetten, mit Backpapier abdecken. Teig auslegen, glatt streichen.
Schritt 4
Das Backblech in den Ofen schieben, 20 Minuten bei 180 Grad backen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen.
Schritt 5
Schneiden Sie einen Kreis aus dem Kuchen und legen Sie ihn beiseite.
Schritt 6
Eine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen. Schneiden Sie Dreiecke aus den Resten des Kuchens aus, legen Sie sie in eine Schüssel und wiederholen Sie die Form.
Schritt 7
Für die Sahne die Nüsse hacken. Die Schokolade fein hacken. Sahne mit Puderzucker aufschlagen, Nüsse beigeben, mischen. Dann Schokolade und Kirschen hinzufügen und umrühren.
Schritt 8
Die Sahne in einen Behälter mit dreieckigen Krustenscheiben geben und mit einem Kreis abdecken. Über Nacht kühl stellen.
Schritt 9
Vor dem Servieren den Kuchen auf einer Platte wenden, nach Belieben dekorieren.
