Hühnchengerichte sind sowohl für ein bescheidenes Familienessen als auch für eine Gala-Dinner-Party durchaus relevant. Dieses Fleisch ist vielseitig. Sie können daraus sowohl ein kalorienarmes als auch ein herzhaftes Fleischessen zubereiten. Alles hängt davon ab, welche Teile des Huhns Sie essen möchten.
Sie können Hähnchenfilet einfach, schnell und sehr lecker zubereiten. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie neben dem Filet eine Zwiebel, etwa 300 g Champignons. Verwenden Sie zum Braten Olivenöl. Zwiebeln sollten geschält, in halbe Ringe geschnitten und in einer Pfanne angebraten werden. Das in dünne Scheiben geschnittene Filet zur Zwiebel geben und die Champignons in die gleiche Pfanne geben. Es ist gut, wenn sie leicht gefroren sind. Während die Flüssigkeit aus ihnen verdunstet, hat das Filet Zeit, das Pilzaroma aufzunehmen. Das fertige Filet können Sie einfach mit Champignons salzen und mit Kräutern würzen, servieren. Hähnchenfilet mit Pilzen kann als kalorienarmes Gericht angesehen werden.
Einfach, schnell und sehr lecker können Sie Hühnchen in einer Pfanne braten. Wenn Sie einen ganzen Kadaver haben, schneiden Sie ihn in Portionen. Aber Hähnchenkeulen sind ideal für dieses Gericht. Die Portionen mit etwas Wasser in eine tiefe Pfanne geben. Warten Sie während des Kochens, bis das Wasser in der Pfanne fast vollständig verdampft ist. Dann Pflanzenöl hinzufügen, die Fleischstücke mit Kräutern und Gewürzen bestreuen, braten, bis sie weich sind. Die Frittierzeit hängt von der Größe der Portionen ab. Sie können die Bereitschaft des Fleisches feststellen, indem Sie ein Stück mit einem Messer oder einer Gabel einstechen. Das Huhn sollte weich bleiben und die Kruste sollte golden werden.
Sie können auch ein ganzes Hähnchen im Ofen garen. In der Regel muss das Hähnchen vor dem Braten mariniert werden. Für die Marinade können Sie Zitrone, Senf mit Butter gemischt, eine Mischung aus Honig und Butter verwenden. Der Geschmack des fertigen Hähnchens hängt von der Marinade ab. Süß-sauer, scharf oder würzig, all dies passt gut zu Hühnchen. Es ist fast unmöglich, es zu verderben, da Hühnchen ein universelles Produkt ist.
Es sei denn, Sie backen das Fleisch so stark, dass die Außenseite mit einer charakteristischen Kruste bedeckt ist. Übrigens erscheint die gleiche schwarze Kruste auf Brathähnchen, wenn Sie gekaufte Mayonnaise für die Marinade verwenden. Eine häufige Zutat in Hühnchenrezepten ersetzt man am besten durch eine hausgemachte Sauce aus Senf, Eigelb und Olivenöl. Die Zubereitung der Sauce dauert nicht lange. Das Hühnchen schmeckt richtig edel. Hausgemachte Sauce kann nicht mit dem alltäglichen und langweiligen Produkt verglichen werden, das wir in den Regalen der meisten Geschäfte gewohnt sind.
