Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Beerensalaten, denn dank der Vielfalt der Beeren können Sie leckere, helle, köstliche und gesunde Gerichte kreieren. Besonders im Sommer sind Beerensalate beliebt. Beerensalat mit gebratener Nektarine ist ein gesundes Frühstück, das den ganzen Tag belebt.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 4 frische Nektarinen;
- - 2 Tassen frische Erdbeeren;
- - ein halbes Glas Himbeeren;
- - 1/3 Tasse Blaubeeren;
- - 2 EL. Esslöffel Zucker;
- - 2 Teelöffel kristallisierter Ingwer;
- - 1 Teelöffel frischer Zitronensaft;
- - Pflanzenöl, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Nektarinen müssen gegrillt werden, zum Vorwärmen einschalten. Wenn kein Grill vorhanden ist, reicht eine spezielle Grillpfanne.
Schritt 2
Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren. Ingwer, Zucker, eine Prise Salz hinzufügen. Zitronensaft zugießen, beiseite stellen.
Schritt 3
Nektarinen vierteln, Scheiben mit Pflanzenöl bestreichen.
Schritt 4
Nektarinen mit den Scheiben nach unten auf den Grillrost legen.
Schritt 5
Die Nektarinen auf beiden Seiten etwa 5 Minuten kochen. Sie sollen weicher werden.
Schritt 6
Nehmen Sie 4 Servierschüsseln mit jeweils zwei Hälften gebratener Nektarine. Mit Beerensalat toppen.
Schritt 7
Den fertigen Beerensalat sofort mit gebratener Nektarine servieren, ohne auf das Abkühlen der Nektarinen zu warten.
