Früchte wie Pfirsiche sind in jeder Form gut - frisch, aus der Dose, in Form von Marmelade oder Marmelade und sogar als Füllung für Pfannkuchen. Eine solche Füllung erweist sich als saftig und süß, was besonders die echten Naschkatzen erfreuen wird, da sie frische Pfirsiche, Saft aus dieser Frucht und Marmelade enthält. Lecken Sie einfach Ihre Finger!
Es ist notwendig
- - Mehl 100 g
- - Milch 150 ml
- - Ei 2 Stk.
- - Salz
- Für die Füllung:
- - Pfirsiche 3 Stk.
- - Zucker 3 EL. Löffel
- - Pfirsichsaft 50 ml
- - Pfirsichmarmelade oder Marmelade 3 EL. Löffel
- - Butter 20 g
- - Puderzucker
Anleitung
Schritt 1
Die Eier gründlich schlagen. Milch, Mehl und Salz nach und nach hinzufügen. Gut mischen. Aus dem fertigen Teig Pfannkuchen backen.
Schritt 2
Die Pfirsiche waschen, enthäuten und in kleine Spalten schneiden. Sie sollten 12-14 Stück erhalten.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze leicht bräunen. Die Pfirsiche dazugeben und von beiden Seiten etwas anbraten. Gießen Sie den Pfirsichsaft in die Pfanne und lassen Sie die süße Füllung weitere 3 Minuten köcheln.
Schritt 4
Bestreichen Sie jeden Pfannkuchen mit Pfirsichmarmelade oder Marmelade, rollen Sie ihn auf und füllen Sie die Backwaren mit ein paar Pfirsichscheiben. Die vorbereiteten Pancakes mit Puderzucker bestreuen und servieren.
