Verrin ist eine Vorspeise, die schichtweise in Gläsern oder Gläsern von schöner Form mit einem Volumen von nicht mehr als 200 Millilitern ausgelegt werden muss. Für die richtige Zubereitung dieses Gerichts müssen Geschmack und Farbe der Produkte kontrastreich sein.
Es ist notwendig
- - 6 Kugeln Mozzarella
- - 2 kleine Tomaten
- - 2 EL. l. Olivenöl
- - 1 Teelöffel Limettensaft
- - Avocado
- - eine Knoblauchzehe
- - ½ TL. flüssiger Honig
- - 2 Zweige Rosmarin und Basilikum
- - grüne Zwiebel
- - Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Avocado schälen, Kern entfernen und in einem Mixer zerkleinern. Einen Teelöffel Olivenöl zum Püree geben und etwas salzen.
Schritt 2
Basilikum waschen, trocknen und schneiden. Die sauberen Tomaten fein hacken und die Kerne entfernen. Kombinieren Sie gehackten Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Gewürze, flüssigen Honig und Tomaten. Alles gründlich mischen. und es wird sich herausstellen Das Dressing für unser Gericht ist fertig.
Schritt 3
Sie müssen im Voraus Tassen vorbereiten, in denen die Zutaten in Schichten angeordnet sind: gehackte Avocado, gehackte Frühlingszwiebeln und Dressing. Darauf liegt eine Mozzarellakugel, in die ein Rosmarinzweig gesteckt wird.
