Linsengerichte zeichnen sich immer durch einen hervorragenden Geschmack und Nährwert aus. Aber es sind rote Linsen, die sättigender, zarter, schmackhafter und leichter zu kochen sind.
Es ist notwendig
- - 260 g rote Linsen;
- - 180 g Zwiebeln;
- - 1 Karotte;
- - 140 g Stangensellerie;
- - 270 g Tomaten im eigenen Saft;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack;
- - 50 ml Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebeln, Karotten und Sellerie müssen gewaschen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten werden. Dann alle Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 2
Linsen gründlich abspülen und etwa 20 Minuten kochen.
Schritt 3
Die Tomaten waschen und 1 Minute in kochendes Wasser legen, dann die Haut abziehen und zum gebratenen Gemüse geben. Alles mit Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 4
Wasser mit Linsen aus der Pfanne abgießen, mit dem Gemüse in die Pfanne geben, 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Servieren Sie dieses Gericht als Beilage oder separat.
