Suppen sind sehr nützlich für den Körper, daher müssen sie in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden. Damit sie sozusagen nicht langweilig werden, muss ständig experimentiert werden. Ich schlage vor, Sie machen eine Hühnernusssuppe.
Es ist notwendig
- - 1 kleines Huhn;
- - Lauch (weißer Teil) - 300 g;
- - Zwiebel - 1 Stück;
- - Selleriewurzel - 50 g;
- - geschälte Walnüsse - 0,5 Tassen;
- - Maismehl - 2 Esslöffel;
- - Dill - 1 Bund;
- - Petersilie - 2 Zweige;
- - Koriander - 2 Zweige;
- - Minze - 1 Zweig;
- - Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Den Hühnerkadaver gründlich waschen und in Portionen schneiden.
Schritt 2
Gießen Sie 2 Liter Wasser in einen Topf und legen Sie das gehackte Hähnchen hinein. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie es dann eine weitere halbe Stunde lang. Denken Sie daran, den Schaum abzuschöpfen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit, während das Huhn kocht, müssen Sie das Gemüse vorbereiten. Selleriewurzel und Zwiebeln hacken, Lauch in halbe Ringe schneiden. Walnüsse sollten mit einem Mixer zerkrümelt werden.
Schritt 4
Fügen Sie der Hühnerbrühe folgende Lebensmittel hinzu: Selleriewurzel, Lauch, Zwiebeln und Walnüsse. Vergessen Sie auch nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Alles gut mischen, erneut aufkochen und weitere 15 Minuten kochen.
Schritt 5
Es ist Zeit, das Suppendressing zuzubereiten. Dazu das Maismehl mit Wasser glatt rühren.
Schritt 6
Die resultierende Maismischung unter ständigem Rühren in die Brühe geben. Nachdem Sie die Mischung hinzugefügt haben, bringen Sie die Suppe zum Kochen. Das Gemüse abspülen, hacken, in die Schüssel geben und eine weitere Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Hühnersuppe mit Nüssen ist fertig!
