Fisch ist die beste Quelle für Phosphor und andere nützliche Spurenelemente für den menschlichen Körper. Die regelmäßige Verwendung in Lebensmitteln sorgt für die Stärke des Skelettsystems und einfach für gute Laune. Ich schlage vor, einen Salat zuzubereiten, der dieses gesunde Produkt und Gemüse kombiniert.
Es ist notwendig
- - 350 Gramm Filets von Seefischen;
- - 2 Stück große Tomaten;
- - 2 Gurken;
- - 2 große Zwiebeln;
- - 1 Zitrone;
- - 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - 1 kleiner Bund Petersilie;
- - ein paar Lorbeerblätter;
- - 3 Esslöffel Mais (Dosen);
- - 3 Esslöffel Erbsenkonserven;
- - einige Pimenterbsen, grob gemahlener schwarzer Pfeffer und etwas Salz.
Anleitung
Schritt 1
Die Fischfilets werden in kaltem fließendem Wasser gewaschen, danach in heißes Wasser gelegt (leicht gesalzen), Lorbeerblatt, Piment hinzugefügt und weich gekocht.
Schritt 2
Das fertige Fischfilet wird vorsichtig aus der Brühe genommen, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten. Gurken und Tomaten werden gründlich in Wasser gewaschen, dann halbiert und in halbe Ringe gehackt.
Schritt 3
Die Zwiebeln werden geschält, gewaschen und ebenfalls in halbe Ringe geschnitten. Petersilie wird fein gehackt. Die Zitrone wird gewaschen und in zwei Teile geschnitten.
Schritt 4
Kombinieren Sie Fisch mit Tomaten, Gurken und Zwiebelringen, danach werden Salz und Pfeffer hinzugefügt. Gießen Sie Mais, grüne Erbsen in Dosen und würzen Sie den Salat mit Sonnenblumenöl. Den Salat mit Zitronensaft beträufeln und gründlich vermischen. Vor dem Servieren wird der resultierende Salat mit gehackter Petersilie verziert.
