Für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern, empfehle ich Ihnen, diese gesunde leichte Suppe zu probieren - ich lehne sie nicht ab, auch wenn ich Fastentage für mich selbst organisiere. Es ist leicht, lecker, danach gibt es kein Schweregefühl im Magen und vor allem ist die Suppe sehr sättigend. Ein solches Gericht ist für übergewichtige Menschen nützlich.
Es ist notwendig
- - Milch - 1 l,
- - grüne Bohnen - 200 g,
- - Kartoffeln - 5 Stk.,
- - Blumenkohl - ein kleiner Kohlkopf,
- - Karotten -1 Stk.,
- - Rüben -1/2 Stk.,
- - Butter - 50 g,
- - Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Blumenkohl mit kochendem Wasser übergießen und in Blütenstände zerlegen. Die Rüben in kleine Stücke schneiden und blanchieren. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe. Karotten und Rüben in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 2
Gießen Sie Milch, 1-1, 5 Liter in einen Topf. wässern und anzünden. Senken Sie die gewürfelten Kartoffeln, dann den Blumenkohl und die grünen Bohnen. Wenn die Suppe kocht, die gebratenen Karotten und Rüben hinzufügen.
Schritt 3
Kochen, bis sie weich sind. Salz. Am Ende des Garvorgangs können Sie fein gehackte Kräuter (optional) und Butter hinzufügen. Umrühren und die Suppe heiß servieren. Das ganze Gericht ist fertig.
