EL-Leil EL-Lubnaniya wird aus dem Arabischen als "libanesische Nächte" übersetzt. Die Hauptzutaten dieses Desserts sind Grieß und Sahne. In östlichen Ländern werden oft Grießdesserts zubereitet. In der Delikatesse „Libanese Nights“gibt es kein Mehl.
Es ist notwendig
- - 3 Gläser Wasser
- - 3 Gläser Milch
- - 150 g Grieß
- - Pistazien
- - Honig
- - 400 ml Sahne
- - 4 Tropfen Orangenöl
Anleitung
Schritt 1
Kombinieren Sie Grieß und 4 Tropfen Orangenöl. Alles gut vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Schritt 2
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen. Es sollte sich ein Brei bilden.
Schritt 3
150 ml Sahne dazugeben, alles mischen und in eine Glasschale geben. Die Oberfläche glattstreichen und 15-20 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 4
250 ml Sahne verquirlen und auf den Grieß geben. Mit gehackten Pistazien bestreuen und etwa 2-4 Stunden kalt stellen.
Schritt 5
In Portionen schneiden und mit Honig bestreuen. Der Honig verleiht dem Dessert einen süßen Geschmack.
