Das Hauptgericht des Tisches ist meistens ein heißes Fleischgericht. Jemand bevorzugt Enten, jemand Schweine und jemand - Hühner.
Es ist notwendig
- • Huhn - Schlachtkörper;
- • Tomate - 2 Stück;
- • Bogen - 1 Kopf;
- • Sauerrahm - 200 g;
- • Weißwein - 0,5 EL;
- • Weizenmehl - 1 EL. ich.;
- • Butter - 1 EL. Ich;
- • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Soße: Um die Soße zuzubereiten, das Mehl ohne Öl anbraten, um Verfärbungen zu vermeiden. Dann Sauerrahm zum Mehl geben. Bringen Sie die Sauce zum Kochen und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Schritt 2
Hähnchen in kleine Stücke schneiden und salzen. Die Zwiebel fein würfeln.
Schritt 3
Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Wasser abgießen, Tomaten schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 4
Butter, vorbereitete Hähnchenstücke in eine vorgeheizte Pfanne geben, mit Zwiebeln bestreuen und anbraten.
Schritt 5
Wenn die Zwiebel goldbraun ist, den Weißwein dazugießen, die gehackten Tomaten hinzufügen, zudecken und köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 6
Die fertigen Hähnchenstücke auf eine Schüssel geben und mit der Sauce übergießen. Mit Kräutern dekorieren.
