Schritt 1
Honig, Ingwer, Zimt in einen kleinen Topf geben und erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Kochen. Vom Herd nehmen.
Schritt 2
Fügen Sie Backpulver hinzu, aber seien Sie vorsichtig, da die Mischung stark schäumt. Butter in Stücke schneiden, in den gleichen Topf geben und rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Ei, Mehl hinzufügen und kneten
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 100g Zucker
- - 200g Honig
- - 2 TL. gemahlener Ingwer
- - 1 Teelöffel. Zimt
- - 2 TL. Sprudel
- - 140g Butter
- - 1 Ei
- - 500g Mehl
- Für Glasur:
- - Eiweiß
- - 150g Puderzucker
Anleitung
Schritt 1
Honig, Ingwer, Zimt in einen kleinen Topf geben und erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Kochen. Vom Herd nehmen.
Schritt 2
Fügen Sie Backpulver hinzu, aber seien Sie vorsichtig, da die Mischung stark schäumt. Butter in Stücke schneiden, in den gleichen Topf geben und rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Ei, Mehl und Teig hinzufügen.
Schritt 3
Den Teig ca. 5-7mm ausrollen, Figuren ausstechen. In einen vorgeheizten Backofen geben. Bei 160 Grad etwa 15 Minuten backen.
Schritt 4
Für die Glasur das Eiweiß schlagen und nach und nach den Puderzucker hinzufügen. In eine Tüte geben, die Spitze vorsichtig abschneiden und schön dekorieren.
