Hühnchen mit in Folie gedünstetem Gemüse wird zu einer echten Dekoration für jeden Tisch. Von den aufgeführten Zutaten erhalten Sie 4-6 Portionen.
Kochzeit 70-80 Minuten.
Es ist notwendig
- • Chicken Wings oder Drumsticks - 1kg;
- • Bulgarischer Pfeffer - 500 g;
- • Tomaten - 400g;
- • Karotten - 300 g;
- • Zwiebeln - 250 g;
- • Knoblauch - 3-4 Nelken;
- • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- • Frische Kräuter.
Anleitung
Schritt 1
Die abgekühlten Flügel oder Schenkel mit Salz, Pfeffer würzen und eine halbe Stunde marinieren. Dadurch erhält das Fleisch einen feineren Geschmack und Aroma. Sehr scharf wird es, wenn man dem Fleisch verschiedene Gewürze hinzufügt, insbesondere provenzalische Kräuter, Curry oder Paprika.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden.
Schritt 3
Tomaten und Karotten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Paprika in Würfel schneiden.
Schritt 5
Knoblauch und Kräuter fein hacken.
Schritt 6
Legen Sie die Folie auf ein Backblech und legen Sie die Hähnchenkeulen oder -flügel darauf. Mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika belegen. Das alles salzen.
Schritt 7
Wickeln Sie die Folie ein.
Schritt 8
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei mittlerer Hitze eine Stunde backen.
