Möchten Sie ein einfaches, aber zufriedenstellendes Gericht zubereiten? Machen Sie Hühnchen-Walnuss-Pudding. Hähnchenstücke sind sehr weich, während das umgebende Brot eine feuchte, homogene Masse hat. Nüsse müssen nicht hinzugefügt werden, aber der Geschmack der Speisen wird dadurch reicher.
Es ist notwendig
- - Pfeffer;
- - Salz - 0,5 TL;
- - Knoblauch - 1 Nelke;
- - Walnüsse - 0,5 Tassen;
- - Sauerrahm - 150 g;
- - Eier - 3 Stück;
- - Brot - 150 g;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Hähnchenfilet - 450 g.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile goldbraun braten. Lassen Sie das Fleisch roh drin. Leicht würzen und mit Salz würzen. Die Pfanne abdecken und vom Herd nehmen.
Schritt 2
Den Laib in mittelgroße Würfel schneiden. Die Nüsse in einer Kaffeemühle mahlen, den Knoblauch durch eine Presse geben. Kombinieren Sie Pfeffer, Salz, Sauerrahm und Eier in einer Schüssel. Knoblauch mit Nüssen dazugeben, gehackte Brotwürfel unterrühren.
Schritt 3
Rühren Sie das abkühlende Huhn um. Fetten Sie eine Backform mit hohem Rand großzügig mit Pflanzenöl ein. Die Brot- und Hühnermasse hineingeben und flach drücken.
Schritt 4
Backofen auf 200 °C vorheizen, Puddingform hineinstellen und eine halbe Stunde backen. Den fertigen Pudding aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen, aus der Form lösen und in Portionen schneiden. Mit Pfeffer, Salz, Kräutern, Knoblauch und Sauerrahmsauce servieren.
