Üppig, saftig, lecker und aromatisch und vor allem ein sehr gesunder Hüttenkäsekuchen, den jeder lieben wird. Obwohl die Hauptzutat in diesem Gericht Hüttenkäse ist, ist sein Geschmack im Endprodukt überhaupt nicht zu spüren. Dieses Rezept bereitet nur einen leichten und luftigen Kuchen zu, aber Sie können alle Zutaten mit der Anzahl der gewünschten Artikel multiplizieren.
Es ist notwendig
- zucker - 250 g;
- Hüttenkäse - 250 g;
- eier - 4 Stück;
- Backpulver - 1, 2 TL;
- Weizenmehl;
- Vanillin und Nutella;
- butter - 170 g.
Anleitung
Schritt 1
Eier mit Zucker mischen und mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer gut schaumig schlagen. Fügen Sie gehackten Hüttenkäse, geschmolzene Butter, Backpulver und Vanillin hinzu.
Schritt 2
In kleinen Portionen so viel Mehl einfüllen, wie für einen Teig ausreicht. Dann die Masse kneten, nach und nach den berüchtigten Teig formen, dann mit etwas bedecken und 20 Minuten stehen lassen.
Schritt 3
Nach der vorgegebenen Zeit in eine eckige oder runde Cupcake-Form geben. Wenn keine Formen vorhanden sind, können Sie eine normale Bratpfanne verwenden. Den Backofen auf 180 °C vorheizen, den Muffin hineinlegen und eine halbe Stunde backen.
Schritt 4
Nachdem Sie den Quarkkuchen aus dem Ofen genommen haben, kühlen Sie ihn ab und nehmen Sie ihn aus der Form. Das Produkt mit Nutella, Sahne darübergießen, mit Puderzucker bestreuen und mit Kaffee, Tee oder Kompott servieren. Damit ist die Zubereitung des Quarkkuchens mit Nutella abgeschlossen.
