Atmen Sie ungleichmäßig in Richtung Schokoladennussbutter? Stellen Sie sich jetzt vor, es kombiniert mit knusprigen Keksen und zart-cremigem Mascarpone-Käse … Perfektes Dessert im heißen Sommer, oder?
Es ist notwendig
- Für 8 Portionen:
- - 440 ml Sahne;
- - 815 ml Mascarpone-Käse;
- - 90 ml Nutella;
- - 40 ml Puderzucker;
- - 13 Stk. Schokoladenkekse ("Jubilee" reicht aus);
- - 0,5 TL Vanilleextrakt.
Anleitung
Schritt 1
Mit einem Mixer 3/4 Tasse gekühlte Sahne mit 125 ml Mascarpone-Käse, Puderzucker und Vanilleextrakt schlagen, bis eine stabile Spitze auf einem Schneebesen entsteht.
Schritt 2
In einer anderen Schüssel, ebenfalls mit einem Elektromixer, die restliche Sahne und den Frischkäse, diesmal jedoch unter Zugabe von Nutella-Schoko-Nuss-Paste, zu einer homogenen cremigen Konsistenz schlagen.
Schritt 3
Nehmen Sie ein 15x15 cm großes Backblech oder eine Auflaufform und legen Sie den Boden mit Keksen aus. Normalerweise verwende ich "Jubilee" mit Schokolade, und Sie können jedes andere Shortbread nach Ihrem Geschmack verwenden.
Schritt 4
Auf die Keksschicht eine Schicht weiße Frischkäsecreme auftragen. Bedecken Sie es mit einer Schicht Kekse.
Schritt 5
Und die nächste cremige Schicht wird Nuss-Schokolade sein! Die Kekse mit Sahne unter Zugabe von Schokoladen-Nuss-Paste dicht einfetten.
Schritt 6
Wiederholen Sie die "Jubilee"-Schicht noch einmal, aber verwenden Sie eine leichte Creme, um sie zu verteilen. Mit der letzten Keksschicht bedecken und das Dessert mit dunkler Sahne krönen. Als Ergebnis haben wir 4 Schichten erhalten. Die letzte Schicht können Sie nach Belieben mit Nusschips, Kokosraspeln oder geriebener Schokolade dekorieren.
Schritt 7
Wir decken unser Dessert mit einer Schicht Frischhaltefolie ab, damit es die Gerüche des Gefrierschranks nicht aufnimmt, und lassen es ca. 4 Stunden abkühlen.
