Die Kombination von Avocado mit Garnelen ergibt einen sehr hellen Geschmack, und wenn Sie Gemüse hinzufügen, alles miteinander vermischen und die Eier füllen - Gäste und Ihre Lieben, die zur Feier eingeladen sind, werden vom angenehmen Geschmack, der erstaunlichen Saftigkeit und Schönheit von. überrascht sein das zubereitete Gericht.
Es ist notwendig
- - 200 Gramm Garnelen (geschält);
- - 1 große Avocado;
- - 8 Stk. Hühnereier;
- - 4 Tomaten, mittelgroß;
- - 5 Blätter grüner Salat;
- - 1 große Zwiebel;
- - 1 Schote Paprika;
- - ein halber Bund Koriandergrün;
- - 1 Esslöffel trockener Weißwein;
- - 1 Teelöffel Zitronensaft;
- - ein halber Teelöffel gemahlener Pfeffer und Salz.
Anleitung
Schritt 1
Avocado waschen, halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Eier werden hart gekocht, geschält und der Länge nach in zwei Teile geschnitten. Das Eigelb wird entfernt und zerkleinert. Kombinieren Sie sie mit gehacktem Avocado-Fruchtfleisch und schlagen Sie mit einem Mixer oder Mixer, bis sie glatt sind.
Schritt 3
Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden. Garnelenfleisch wird in Würfel geschnitten. Salatblätter werden in einem Sieb gewaschen. Tomaten und Koriander werden ebenfalls gewaschen und gehackt.
Schritt 4
Die Paprikaschoten werden gewaschen, halbiert, entkernt und gewürfelt. Garnelenfleisch und gehackte Paprika werden der Eigelbmasse hinzugefügt. Dann werden Zitronensaft und Wein in die resultierende Mischung gegossen, wonach Salz und Pfeffer hinzugefügt werden.
Schritt 5
Die resultierende Masse wird mit Eiweißhälften gefüllt und auf einer mit Salatblättern dekorierten Servierschale verteilt. Eine fertige Vorspeise kann mit Tomatenscheiben dekoriert werden.
