"Budapester Salat" ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. Er ist perfekt für eine tägliche Mahlzeit bei heißem Sommerwetter, und wenn Sie das gesamte Gemüse richtig und schön schneiden, kann dieser Salat eine ausgezeichnete Dekoration für einen festlichen Tisch sein.
Es ist notwendig
- - 2 Stk. süßer grüner Pfeffer;
- - 2 Stk. süßer roter Pfeffer;
- - 2 kleine Zwiebelköpfe;
- - 125 g Salami;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 6 EL. Löffel Sauerrahm;
- - 0,5 TL Essig;
- - Salz nach Geschmack;
- - eine Prise gemahlener roter Pfeffer;
- - ein Bündel Frühlingszwiebeln.
Anleitung
Schritt 1
Paprikaschoten waschen, halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen, in dünne halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen.
Schritt 3
Die Salami in kleine, saubere Scheiben schneiden.
Schritt 4
Alle vorbereiteten Zutaten für das Gericht in einer tiefen Salatschüssel vermengen.
Schritt 5
Knoblauch schälen und den Saft auspressen in eine Schüssel mit Salat.
Schritt 6
In einer separaten Schüssel die Sauce für "Budapester Salat" aus Sauerrahm, Essig, Salz und gemahlenem Pfeffer zubereiten.
Schritt 7
Das vorbereitete Dressing zum Salat geben und alles vorsichtig vermischen.
Schritt 8
Vor dem Servieren den Salat mit gehackten Frühlingszwiebelringen garnieren.
