Pfannkuchen sind ein vielseitiges Gericht, das als komplettes Frühstück, Abendessen, Dessert und Snack dienen kann! Die Vielfalt der Kochrezepte ist sehr groß und jeder findet ein Gericht nach seinem Geschmack!
Es ist notwendig
- - Hühnerei 3 Stk.;
- - Weizenmehl 1 Glas;
- - Milch 2 Gläser;
- - Zucker 2 EL. Löffel;
- - Trockenhefe 10 g;
- - Apfel 2 Stk.;
- - Mohn 2 EL. Löffel;
- - Salz;
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Teig vorbereiten. Nehmen Sie warme Milch und verdünnen Sie die Hefe darin. Dann Eier, Mohn, Zucker und Salz in die Milch geben. Rühren Sie die Mischung um und gießen Sie das Mehl vorsichtig hinein. Den entstandenen Teig glatt kneten und 40 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Schritt 2
Als nächstes die Äpfel schälen und auf einer feinen Reibe reiben und zum aufgegangenen Teig geben und gründlich vermischen. Den Teig weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Den Teig in einer heißen Pfanne dünn verteilen und von beiden Seiten backen. Pfannkuchen können mit zusätzlichen Belägen serviert werden.
Schritt 4
Pfannkuchen können zum Frühstück mit süßem Tee oder zum Abendessen anstelle eines zweiten Gangs serviert werden. Apfel-Mohn-Pfannkuchen sind auch ein ausgezeichnetes Dessert für einen süßen Tisch bei Feiern. Pfannkuchen können mit Butter eingefettet werden, dann werden sie herzhaft und lecker.
