Das "Kotelett" -Gericht selbst kam aus der europäischen Küche in die russische Küche. Saftigen Rinderkoteletts kann niemand widerstehen. Die Zubereitung von hausgemachten Hackfleischpasteten ist schnell und einfach. Fast jeder isst. Ich empfehle, Koteletts zum Mittagessen zu servieren.
Es ist notwendig
- - 800 Gramm Rindfleisch;
- - 2 Zwiebeln;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 200 Gramm Weißbrot;
- - 1 Ei;
- - Mehl 100 Gramm;
- - 100 Gramm Sonnenblumenöl;
- - Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hacken Sie Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Brot. Alles durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 2
Das Ei aufschlagen und zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer würzen, würzen und das Hackfleisch gründlich mit den Händen vermischen.
Schritt 3
Blinde kleine ovale Schnitzel.
Schritt 4
Die Schnitzel vor dem Braten in Mehl tauchen. Die Schnitzel in eine mit Sonnenblumenöl vorgeheizte Pfanne geben.
Schritt 5
Schnitzel von jeder Seite 3-5 Minuten braten. Dann etwas Wasser hinzufügen, zudecken und einige Minuten köcheln lassen.
