Hausgemachte Hamburger-Sauce schmeckt viel besser als die im Laden gekaufte. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, ein wenig Zeit damit zu verbringen, eine Sauce zuzubereiten, die Ihren Lieben auf jeden Fall gefallen wird, versuchen Sie, eine Hamburgersauce zu Hause zuzubereiten.
Es gibt viele Variationen dieses Rezepts, aber Sie können den Anweisungen für einen traditionellen BBQ-Geschmack folgen.
Um Hamburgersauce zuzubereiten, benötigen Sie:
- 250 ml Wasser;
- 200 g Ketchup;
- 1 Esslöffel Butter;
- 1 Esslöffel Essig;
- 1 Esslöffel Worcester-Sauce;
- 1 Esslöffel Zitronensaft;
- 2 Esslöffel brauner Zucker;
- ¼ Teelöffel Pfeffer;
- 50 g Zwiebeln;
- 50 g Sellerie;
- 1 Teelöffel Senf;
- Pflanzenöl zum Schmieren.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
- Mittelhoch erhitzen und Butter in die Pfanne geben. Warten Sie, bis es schmilzt.
- Zwiebel und Sellerie hacken. Sie können dies mit einer Küchenmaschine tun. Gemüse in die Pfanne geben und in zerlassener Butter leicht anbraten.
- Fügen Sie Wasser, Ketchup, Essig, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Zitronensaft, Pfeffer und Senf hinzu. Rühren Sie die Sauce mit einem Holzlöffel oder Spatel um.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Die Sauce etwa 20 Minuten langsam köcheln lassen.
- Während die Sauce langsam köchelt, alle 3-4 Minuten umrühren.
- Die Sauce abkühlen lassen und zu den Burgern geben.
