Es gibt viele Möglichkeiten für Fischaufläufe. Ich schlage vor, Fischauflauf nach einem ungewöhnlichen Rezept zu kochen. Das Gericht ist unglaublich lecker, gesund und diätetisch.
Es ist notwendig
- - Kabeljaufilet - 250 g;
- - Maismehl - 200 g;
- - Ei - 2 Stk.;
- - Dessert-Weißwein - 1 TL;
- - Zucker - 1/2 TL;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Salz - eine Prise;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise;
- - Grüns - 2 Zweige.
Anleitung
Schritt 1
Wir passieren das Fischfilet zweimal durch einen Fleischwolf.
Schritt 2
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß.
Schritt 3
Schlagen Sie das Protein mit Zucker mit einem Mixer.
Schritt 4
Wir kombinieren gehackten Fisch, Maismehl, Eigelb, Wein. Fügen Sie Protein, mit Zucker geschlagen, zu der Mischung hinzu. Salz und Pfeffer. Gründlich mischen.
Schritt 5
Gießen Sie die resultierende Masse in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform. Wir stellen 15 Minuten in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.
Abkühlen, in Streifen schneiden.
Guten Appetit!
