Knusprige Garnelenpfannkuchen werden von allen Liebhabern von Meeresfrüchten geschätzt. Zum Garnieren können Sie frisches Gemüse oder eine scharfe Sauce verwenden.
Es ist notwendig
- - 1 Dose Dosenmais
- - 1 Knoblauchzehe
- - 1 Glas Wasser
- - Pflanzenfett
- - Salz
- - 250 g Garnelen
- - 2 Eier
- - Chili
- - 1 EL. l. Backpulver
Anleitung
Schritt 1
Die Mehl-, Backpulver- und Salzmischung gründlich sieben, alles mit Eiern und einem halben Glas Wasser vermischen. Den Teig kneten.
Schritt 2
Frühlingszwiebeln und Knoblauch hacken. Die Zutaten zum Teig geben und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Es ist ratsam, die Masse mit einem Handtuch oder einem normalen Deckel abzudecken.
Schritt 3
Die Shrimps fein hacken, Dosenmais und fein gehackte Chili unterrühren. Die Zutaten mit dem bereits vorbereiteten Teig vermischen.
Schritt 4
Aus dem Teig Pfannkuchen formen und in Pflanzen- oder Olivenöl beidseitig anbraten. Servieren Sie so einen Leckerbissen am besten mit Sauerrahm oder Soße.
