Mit Beginn des Winters erscheint eine köstliche orientalische Frucht in den Läden - Kaki. Trotz des leicht adstringierenden Geschmacks lieben viele Russen diesen Orangengenuss. Kaki ist nicht nur angenehm im Geschmack, sondern auch sehr nützlich - sie enthält die Vitamine A, B1, B2, C, E, PP und Pektin. Sie können es in jeder Form verwenden: roh, gekocht, als eigenständiges Gericht in Form eines Desserts sowie in verschiedenen Gerichten. Diese exotische Frucht macht unglaublich leckere Salate.
Obstsalat mit Kaki
Waschen und schälen Sie einen Apfel, drei Kakis und einen Granatapfel. Apfel und Kaki in kleine Würfel schneiden, Granatapfelkerne hinzufügen. Würzen Sie die Früchte mit dem Saft einer halben Zitrone und einem Teelöffel Naturhonig. Rühren Sie den Inhalt der Tasse gut um. Den Salat beim Servieren mit grünen Minzblättern garnieren.
Diät-Kaki-Salat
Schneiden Sie zwei rote Tomaten in eine Salatschüssel. Eine süße Zwiebel schälen und hacken. Eine große Kaki fein hacken. Alle Zutaten mit etwas fein gemahlenem Ingwer und ein paar Tropfen Zitronensaft verrühren. Sie können den Salat nach Belieben etwas pfeffern.
Hühnersalat mit Kaki und Apfel
Einen Apfel und eine Kaki schälen, Kerne und Kerne entfernen. Die geschälten Früchte in kleine Würfel schneiden. Einhundertfünfzig Gramm geräuchertes Hähnchenfilet, in kleine Stücke geschnitten, in eine Salatschüssel mit gehackten Früchten geben. Gekochte Hähnchenbrust ist auch akzeptabel. Den Salat mit 2 EL Zedernnussöl würzen. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Dillkräutern dekorieren.
Vitaminsalat mit Kaki
Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie: eine Kaki, eine Paprika in einer Menge von einem Stück und immer rot, einen halben Bund Salat, einen halben Bund Koriander, einen Esslöffel Olivenöl, Naturhonig, Sojasauce, die Saft einer halben Zitrone. Die geschälte Kaki in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie fein gehackte Paprika, Salat und Koriander zur Kaki hinzu. Die Vitaminschale mit einer Mischung aus Olivenöl, Sojasauce, Honig und Zitronensaft würzen.
Orangenstimmungssalat
Verwenden Sie die folgenden Zutaten, um den Salat zuzubereiten: zweihundert Gramm geräucherter roter Fisch (Lachs, Forelle), ein gekochtes Ei, ein Esslöffel roter Kaviar, siebzig Gramm Frischkäse, ein Esslöffel Sahne, Salatblätter, eine reife Kaki, ein Esslöffel Zitronensaft, etwas gemahlener Ingwer, Salz.
Salatblätter auf eine Schüssel geben und mit Zitronensaft übergießen. Legen Sie nacheinander Scheiben von geräuchertem Rotfisch, Eierschnitze und Kaviar auf den Salat. Frischkäse mit einem Mixer verquirlen, mit Salz und etwas Ingwer würzen. Drücken Sie die gekochte Mischung aus der Kochspritze auf den Salat. Mit einer blütenförmigen Kaki in kleine Scheiben schneiden. Fertig ist der Orange Mood Salat.
